찰보리로 빚는 달콤한 겨울
영광의 대표 특산물인 찰보리를 활용해 어린이와 보호자가 함께 디저트를 만드는 쿠킹클래스가 영광 찰보리 어울터에서 열린다. 어린이가 재료를 다루고 케이크와 쿠키 등을 직접 꾸미며 찰보리의 다양한 활용법을 경험할 수 있도록 구성된 체험형 교육 프로그램이다.
교육은 2026년 11월 21일부터 12월 19일까지 매주 토요일에 진행된다. 모두 5차례 열리며, 회차마다 찰보리와 계절 분위기를 접목한 서로 다른 디저트를 만든다. 수업이 진행되는 영광 찰보리 어울터에서는 어린이들이 보호자와 함께 조리 과정을 따라가며 완성품을 만드는 모습을 볼 수 있을 전망이다.
모집 기간과 참여 대상
참가 신청은 2026년 11월 3일 화요일부터 11월 6일 금요일 오후 6시까지 진행된다. 모집 방식은 선착순이며, 전체 모집 규모는 150팀이다.
참여 대상은 초등학생 이하 어린이로, 수업에는 보호자가 반드시 동반해야 한다. 한 팀은 어린이와 보호자를 포함해 2명부터 4명까지 구성할 수 있다. 참가비는 팀당 2만 원이다.
| 모집 기간 | 2026년 11월 3일 화요일부터 11월 6일 금요일 오후 6시까지 |
|---|---|
| 모집 방식 | 선착순 |
| 참여 대상 | 초등학생 이하 어린이와 동반 보호자 |
| 모집 규모 | 총 150팀 |
| 팀 구성 | 팀당 2명에서 4명 |
| 참가비 | 팀당 2만 원 |
하루 세 차례 진행되는 수업
각 교육일에는 하루 세 차례 수업이 마련된다. 모든 수업은 90분 동안 운영되며, 참여자는 모집 일정과 각 시간대를 확인해 신청할 수 있다.
- 1타임 오전 10시부터 오전 11시 30분까지
- 2타임 오후 1시부터 오후 2시 30분까지
- 3타임 오후 3시부터 오후 4시 30분까지
교육 장소는 전남 영광군 군남면 천년로 909-7에 있는 영광 찰보리 어울터다. 신청은 네이버 예약 시스템이나 홍보물에 표시된 정보무늬를 이용한 온라인 접수 방식으로 진행된다.
다섯 번의 찰보리 디저트 수업
첫 수업부터 마지막 수업까지 찰보리 밭과 크리스마스를 주제로 한 케이크, 스콘, 쿠키, 마들렌 등이 차례로 마련된다. 어린이가 보호자와 함께 반죽과 장식, 완성 과정을 경험할 수 있도록 날짜별 교육 품목을 달리했다.
- 11월 21일 찰보리 밭을 표현한 케이크와 찰보리 스콘을 만든다.
- 11월 28일 찰보리 밭 케이크와 레몬 파운드케이크를 만든다.
- 12월 5일 크리스마스 과일케이크와 찰보리 아이싱 쿠키를 만든다.
- 12월 12일 크리스마스 과일케이크와 찰보리 스모어 쿠키를 만든다.
- 12월 19일 크리스마스 과일케이크와 찰보리 곰돌이 마들렌을 만든다.
지역 특산물인 찰보리를 어린이 체험 교육과 연결했다는 점이 이번 프로그램의 중심이다. 참가 어린이들은 회차별로 준비된 케이크와 쿠키를 직접 꾸미고 완성하면서 찰보리가 여러 종류의 디저트 재료로 활용되는 과정을 접하게 된다.
교육 문의 안내
교육 운영과 관련한 문의는 영광군농업기술센터 기술보급과 작물환경팀 061-350-5579로 할 수 있다. 교육 장소와 관련한 문의는 영광 찰보리 어울터 061-353-8887에서 받는다.
