가을 전어의 진미, 여수 맛기행

가을 전어, 여수에서 만나는 별미

가을이 되면 전남 여수는 전어의 고소한 향과 쫄깃한 식감으로 가득 찹니다. '집 나간 며느리도 돌아온다'는 속담처럼, 여수의 전어는 많은 이들의 발길을 이끄는 가을 별미입니다.

진남향토음식거리와 좌수영음식문화거리에서 맛본 전어

여수의 대표적인 음식 거리인 진남향토음식거리와 좌수영음식문화거리에서는 전어회와 전어구이를 모두 즐길 수 있습니다. 숯불에 구워낸 전어구이는 껍질이 바삭하고 속살은 촉촉해 고소한 기름과 숯불 향이 어우러져 밥과 최고의 궁합을 자랑합니다.

전어회는 얇게 썰린 전어살이 투명하게 빛나며, 입에 넣으면 쫄깃함과 고소함이 동시에 퍼집니다. 씹을수록 바다 내음과 감칠맛이 살아나는 제철 별미로, 여수 가을 여행의 피로를 단번에 날려줍니다.

여수 전어의 매력과 찾아오는 길

진남향토음식거리에는 전어회 전문점이 즐비하며, 좌수영음식문화거리에는 전어구이와 다양한 해산물 요리가 풍성합니다. 신선한 여수 바다의 맛을 제대로 느낄 수 있는 곳입니다.

좌수영음식문화거리는 전라남도 여수시 중앙동에 위치해 있습니다.