전남 여름 보양식으로 건강 충전

전남 여름 보양식으로 건강 충전

무더위가 기승을 부리는 요즘, 몸이 먼저 찾는 것은 바로 여름 보양식입니다. 더위에 지쳐 입맛이 떨어지고 기운이 빠질 때, 균형 잡힌 식사와 가벼운 운동, 그리고 소화력과 면역력을 높여줄 따뜻한 보양식이 필요합니다. 전라남도는 여름철 건강을 지켜줄 다양한 보양식을 자랑합니다.

먼저, 입안에서 살살 녹는 제철 보양식인 민어회가 있습니다. 민어는 여름철 별미로 단백질이 풍부하며, 소금을 살짝 뿌려 깔끔하면서도 감칠맛을 더해줍니다. 탱글탱글한 민어 한 점은 기력을 충전하는 데 제격입니다.

또한, 갯장어 샤브샤브는 저지방 고단백 식품으로 원기 회복에 좋습니다. 뜨끈하면서도 깔끔한 맛의 샤브샤브는 쫄깃한 식감과 깊은 국물 맛이 일품입니다. 여름철 진정한 보양식으로 추천할 만합니다.

해산물과 약재가 어우러진 회춘탕은 생강, 마늘, 대추가 들어가 몸속 활력을 불어넣습니다. 얼큰하면서도 진한 국물 한 숟갈에 몸과 마음이 회춘하는 듯한 기분을 느낄 수 있습니다.

꾸움틀, 즉 미꾸라지를 활용한 추어탕은 단백질과 비타민 A가 풍부해 피부와 점막을 보호하고 성인병 예방과 소화력 향상에 도움을 줍니다. 은근히 매콤하고 구수한 맛이 더운 날 땀을 흘리며 먹기에 안성맞춤입니다.

마지막으로, 삼계탕은 닭고기의 고단백과 인삼, 마늘의 면역력 강화, 피로 회복, 항균 효과가 어우러져 한입 먹는 순간 몸속까지 따뜻해지는 느낌을 줍니다. 든든한 보양식으로 여름철 건강을 지키는 데 최적입니다.

전라남도의 제철 재료로 만든 이들 보양식은 무더위에 지친 몸을 달래고 건강을 지키는 데 큰 도움이 됩니다. 여름철 기운이 빠질 때는 속을 따뜻하게 해주는 음식으로 체력을 보충하는 것이 정답입니다. 전남의 여름 보양식 한 그릇으로 건강한 여름을 보내시기 바랍니다.