굴 세계 1위 수출 목표…2030년 1억 6000만 달러!

한국 굴 양식산업의 미래

정부는 김에 이어 굴 양식산업을 신성장 동력으로 육성하여, 수출 시장 다변화와 산업 경쟁력 강화를 도모하고 있습니다. 이를 위해 굴 양식을 위한 전용어항과 양식단지를 새롭게 조성하여 2030년까지 굴 수출액을 1억 6000만 달러로 확대할 계획을 세우고 있습니다. 이와 같은 정책은 전남과 경남 지역의 굴 양식 어민들에게 긍정적인 영향을 미치며, 글로벌 시장에서의 경쟁력을 높일 수 있는 기회를 제공합니다.

굴 양식 산업의 현황

굴은 동서양의 인기 있는 수산물로, 세계 시장 규모는 2022년 기준으로 6억 달러에 달합니다. 한국은 현재 굴 수출액에서 세계적으로 3위를 기록하고 있으며, 이로 인해 한국의 굴 산업은 많은 주목을 받고 있습니다. 해수부는 2030년까지 굴 생산량을 10만 톤 늘려 40만 톤으로 확대할 것이라고 발표했습니다. 이런 계획은 국내 굴 산업의 규모를 키우고, 지속 가능한 성장 기반을 마련하는 데 큰 역할을 할 것입니다.

• 굴 양식 전용어항과 집적화단지 조성 계획
• 굴 가공 공장 집적화 및 효율성 향상 방안
• 굴 생산의 자동화 및 스마트화 추진

굴 양식에 대한 지원 방안

해수부는 굴 가공 제품의 확산과 자조금 확대를 통해 국내 굴 소비 촉진을 목표로 하고 있습니다. 식품 가공업체에 대해 새로운 굴 가공식품 제작 및 판매를 지원하여 다양한 굴 소비 형태를 유도할 계획입니다. 미국, 유럽 등에서 굴 소비가 지속적으로 증가하는 만큼, 굴의 다변화는 필수적입니다. 이러한 지원 방안은 국내 소비를 늘리고 시장 안정성을 높이는 데 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다.

유럽 시장 진출 전략

개체굴을 선호하는 유럽 시장으로의 진출을 지원하기 위한 전략이 중요해지고 있습니다. 해수부는 일반 굴 어가의 개체굴 전환을 지원하여 전체 생산량의 30%를 차지하도록 할 계획입니다. 이를 통해 생산량과 수출 경쟁력을 모두 강화할 수 있습니다. 유럽 시장에서의 소비 증가에 따라, 개체굴의 소비 기반을 다지기 위한 다양한 노력이 필요합니다.

안전 관리 및 환경 보호

안전한 굴 생산을 위한 위생 및 안전 관리가 절대적으로 중요합니다. 해수부는 해양 오염원 유입 차단과 같은 여러 조치를 통해, 굴 생산 해역의 자원을 보호하고 있습니다. 이와 함께 소형선박에 대한 교육 강화를 통해 해양 환경 보호를 지속적으로 추진할 계획입니다. 안전하고 위생한 굴이 전 세계 시장에서 인정받을 수 있도록 하는 것이 목표입니다.

굴 양식의 자동화 및 스마트화

굴 양식 산업의 효율성을 높이기 위한 자동화 및 스마트화가 진행되고 있습니다. 작업장의 효율성을 높이기 위해 컨베이어 벨트, 세척기, 자동 선별기 등 새로운 장비를 도입하여 생산 공정을 혁신할 예정입니다. 해상에서 자동으로 굴을 채취하고 세척하는 작업선을 도입하는 등의 노력은 생산성 향상에 큰 기대를 모으고 있습니다.

지속 가능한 미래를 위한 노력

굴 양식산업의 미래는 지속 가능한 성장에 달려 있습니다. 해수부는 굴 산업의 자체 소비자 홍보 기능 강화를 위해 자조금 규모를 확장하고, 굴 가공 제품의 홍보에 주력할 것입니다. 이러한 노력은 굴 생산자들에게 긍정적인 혜택을 제공하고, 소비자에게는 다양한 선택지를 제공하여 굴 시장을 더욱 건강하게 키울 수 있을 것입니다.

산업 경쟁력 강화를 위한 비전

정부는 한국의 굴 산업을 글로벌 1위 굴 수출국으로 키우기 위한 전략을 지속해서 추진할 것입니다. 이를 위해 효율적인 생산 과정 구축, 자동화 및 스마트화, 안전한 생산 환경 조성을 통해 산업 경쟁력을 높이는 데 중점을 둘 예정입니다. 굴 산업의 미래가 매우 밝다는 자신감을 가지고 전략을 실행하는 것이 중요합니다.

문의 및 추가 정보

굴 양식 산업에 대한 질문이나 정보가 필요하신 분들은 해양수산부 어촌양식정책관 양식산업과(044-200-5633)로 문의하시기 바랍니다. 정부의 정책과 지원은 굴 양식 산업에 활기를 불어넣고 있습니다. 정책에 대한 지속적인 관심과 참여가 필요합니다.