신안 1004굴 세계로

청정 갯벌에서 생산한 신안군의 프리미엄 수산물 ‘신안 1004굴’이 말레이시아와 홍콩을 향해 해외 판로를 넓힌다. 국내 특급호텔과 파인다이닝 레스토랑을 중심으로 공급해 온 데 이어 해외 고급 외식시장에서도 입지를 다지기 위한 움직임이 본격화하고 있다.

신안군은 말레이시아 수출을 시작하고 홍콩 정기 공급을 추진하는 한편, 경남 창원의 프리미엄 뷔페에도 물량을 공급하며 국내외 유통 기반을 함께 확대할 계획이다. 연중 출하할 수 있는 생산 특성과 개체굴로서의 상품성을 토대로 신안 1004굴의 시장 경쟁력을 높인다는 구상이다.

말레이시아 수출 본격화

신안군은 2026년 7월 말레이시아 현지에 신안 1004굴 시식용 샘플을 공급했다. 현지에서는 맛과 품질에 대해 긍정적인 평가가 나온 것으로 전해졌다.

샘플 공급 결과를 바탕으로 2026년 11월부터 말레이시아에 매주 50kg 규모의 신안 1004굴을 수출할 예정이다. 시식용 물량을 통한 현지 반응 확인에서 정기적인 수출 단계로 넘어가며 해외시장 진출의 기반을 마련하는 것이다.

신안군은 이번 수출을 통해 말레이시아 시장에서 신안 1004굴의 맛과 품질을 알리고 해외 판로를 점진적으로 확대할 계획이다. 국내 고급 외식시장에서 공급해 온 프리미엄 개체굴을 해외 소비자에게 선보인다는 점에서도 의미가 있다.

홍콩에는 매월 200kg 추진

홍콩 시장을 겨냥한 정기 공급도 추진된다. 공급 대상은 2027년 1월 개장 예정인 코리안클럽이다. 신안군이 추진하는 공급 규모는 매월 200kg이다.

홍콩 공급은 현지 고급 외식시장에서 신안 1004굴의 인지도를 높이고 안정적인 해외 판로를 확보하기 위한 사업이다. 말레이시아에는 매주 물량을 수출하고 홍콩에는 매월 정기 공급을 추진하는 방식으로 시장별 유통 기반을 넓혀가는 흐름이다.

국내 프리미엄 시장 확대

해외시장 진출과 함께 국내 공급처 확대도 이어진다. 해외 바이어 방문을 계기로 경남 창원에 있는 프리미엄 뷔페에 신안 1004굴을 납품하기로 했다.

첫 공급은 2026년 10월 28일 100kg 규모로 시작하며, 이후에는 매주 200kg까지 물량을 확대할 계획이다. 국내 특급호텔과 파인다이닝 레스토랑에 이어 프리미엄 뷔페로 공급처가 넓어지는 것이다.

신안 1004굴은 고급 외식시장을 중심으로 판매 기반을 다져왔다. 창원 공급 계획은 기존 특급호텔과 파인다이닝 중심의 유통망에 프리미엄 뷔페를 더하는 과정으로, 국내 판로 확대와 해외시장 진출이 동시에 진행되고 있음을 보여준다.

청정 갯벌에서 키운 개체굴

신안 1004굴은 신안의 청정 갯벌에서 노출식 테이블 양식 방식으로 생산되는 프리미엄 개체굴이다. 여러 굴이 붙은 형태가 아니라 개체 단위의 상품으로 생산돼 고급 외식시장을 중심으로 공급되고 있다.

생산 과정에는 갯벌 환경을 활용한 노출식 테이블 양식이 적용된다. 신안의 바다와 갯벌에서 자란 굴을 상품 단위로 관리해 국내 특급호텔과 파인다이닝 레스토랑 등에 공급하는 구조다.

현재 신안군에서는 총 22개 어가가 1004굴 양식에 참여하고 있다. 생산 어가를 기반으로 국내 고급 외식시장에 물량을 공급하고, 말레이시아와 홍콩 등 해외시장으로 판매 범위를 넓히는 단계에 들어섰다.

여름에도 품질 유지

신안 1004굴의 주요 특징은 여름철에도 품질을 유지하며 연중 출하할 수 있다는 점이다. 생식소 발달이 억제되는 특성으로 계절에 따른 품질 변화를 줄일 수 있어 소비자와 외식업계에 비교적 안정적으로 공급할 수 있다.

굴은 계절에 따른 품질 관리가 중요한 수산물이다. 신안 1004굴은 연중 출하가 가능한 특성을 바탕으로 공급 시기를 넓히고, 국내외 거래처가 요구하는 물량을 지속해서 제공할 수 있는 기반을 갖추고 있다.

• 신안 청정 갯벌에서 생산
• 노출식 테이블 양식 방식 적용
• 프리미엄 개체굴 형태로 공급
• 여름철에도 품질을 유지하며 연중 출하 가능
• 신안군 내 22개 어가가 양식에 참여

품질관리와 판로 개척

신안군은 앞으로도 철저한 품질관리와 다양한 해외 판로 개척을 통해 신안 1004굴의 경쟁력을 높일 계획이다. 생산 기반을 안정적으로 관리하면서 국내 프리미엄 외식시장과 해외 고급 외식시장에 공급처를 확대한다는 방향이다.

말레이시아 주간 수출과 홍콩 월간 공급 추진은 신안 1004굴이 국내시장을 넘어 세계시장으로 진출하는 계기가 될 전망이다. 국내에서는 창원 프리미엄 뷔페 공급량을 늘리고, 해외에서는 국가와 공급처별로 정기 물량을 마련해 판로를 다변화한다.

청정 신안의 갯벌에서 생산된 1004굴은 국내 특급호텔과 파인다이닝 레스토랑, 프리미엄 뷔페를 거쳐 말레이시아와 홍콩 시장으로 활동 범위를 넓히고 있다. 신안군은 품질관리와 해외시장 개척을 이어가며 신안 1004굴을 대한민국을 대표하는 프리미엄 K-굴 브랜드로 육성할 계획이다.