덜 짠 건면 나트륨당류 10% 감소의 비밀!

나트륨·당류 저감 제품의 표시 기준 변경

최근 식품의약품안전처는 나트륨과 당류의 의식적으로 줄이려는 노력의 일환으로, 식품의 나트륨·당류 저감 표시기준을 수정하는 내용을 발표했습니다. 이에 따라 소비자는 더욱 나은 선택을 할 수 있게 되며, 나트륨과 당류가 줄어든 제품에 대한 정보가 명확하게 제공될 것입니다. 이는 특히 나트륨 및 당류 섭취가 우려되는 1인 가구와 어린이들에게 큰 의미가 있습니다. 새로 제정된 기준에 따르면, 평균값 대비 10% 또는 유사 제품 대비 25% 이상 줄인 경우에 '덜 짠', '당류 줄인' 등의 문구를 표시할 수 있게 됩니다.

변경된 기준의 배경

나트륨과 당류 저감 표시 기준의 개정 배경은 여러 가지 요인에서 비롯되었습니다. 첫째로, 1인 가구의 증가와 간편식 소비 증가가 주요 원인으로 지적됩니다. 이로 인해 나트륨 섭취량이 기준치를 초과하고 있으며, 특히 여성 어린이의 당류 섭취량이 세계보건기구의 권고량을 초과하는 경우가 많았습니다. 이를 해결하기 위해 이번 개정안이 추진된 것입니다.

• 나트륨 저감 대상을 건면, 즉석섭취식품, 샌드위치 등 포함
• 당류 저감 대상을 아이스크림, 유산균음료 등 포함
• 1인 가구와 어린이의 나트륨 및 당류 섭취 문제 해결

구체적인 저감 표시 대상

저감 표시 대상에 포함된 품목들은 다양합니다. 나트륨 저감 기준에 포함되는 품목은 건면, 도시락, 햄버거, 샌드위치 등이며, 당류 저감 기준에 포함되는 품목으로는 케이크, 아이스크림, 파이, 유산균음료 등이 있습니다. 이러한 식품은 나트륨 및 당류의 함량을 조절하여 소비자에게 더 나은 선택을 제공하고, 건강에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대됩니다.

개정안에 대한 의견 제출

개정안에 대한 의견은 식품의약품안전처의 공식 웹사이트에 제출할 수 있습니다. 모든 관련된 주체들의 의견을 반영하기 위해 오는 10월 10일까지 의견을 접수받습니다. 이 기회를 통해 소비자와 제조사 모두의 목소리를 반영하고, 나트륨·당류 저감화 전략을 보다 효과적으로 추진할 계획입니다.

기대되는 효과와 향후 계획

이번 개정안으로 인해 소비자들은 건강에 유익한 제품을 선택할 기회를 얻게 됩니다. 또한, 식약처는 소비자의 의견을 반영하여 앞으로도 지속적으로 건강한 식품 환경을 조성할 계획이 있습니다. 이는 기업들에게도 새로운 기회를 제공합니다.

결론 및 요약

나트륨·당류 저감 표시기준 개정안은 건강한 식습관을 유도하기 위한 중요한 변화입니다. 모두가 건강한 식품을 선택할 수 있도록 도움을 주는 정책입니다. 이를 통해 소비자는 더욱 다양한 선택지를 확보하고, 제조사 역시 건강한 제품 개발에 힘쓸 수 있는 유인책이 될 것입니다. 이러한 변화를 통해 건강한 사회를 만들 수 있기를 기대합니다.